Niveau : facile

• Préchauffez le four à 180°C.
• Égouttez et rincez les haricots rouges et mélangez-les au sucre et à l’huile d’olive dans un grand bol.
• Mixez le tout pour obtenir une crème onctueuse et réservez.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à la crème de haricots rouges.
• Ajoutez les œufs battus et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
• Ajoutez la poudre d’amande et les noix de pécan et mélangez bien pour les incorporer.
• Chemisez le moule avec du papier sulfurisé et versez la préparation.
• Enfournez 20 minutes (pour avoir un cœur bien fondant) ou 30 minutes (pour une consistance plus ferme). Laissez refroidir et découpez en petits carrés.